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Seleção de Delícias Blend

22/06/2018

Paskha

Paskha (Rússia)

Ingredientes

- Base

• Queijo Contagem 250g

• Açúcar Refinado 30g

• Manteiga sem Sal 35g

• Creme de Leite 120g

• Cobertura de Damasco Blend 100g

• Cobertura de Amarena Blend 100g

• Pasta Saborizante Concentrada de Baunilha Blend 7g

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, usando um fouet, bata a manteiga com uma das partes do açúcar. Misture bem até que tudo fique homogêneo.

2. Em outra vasilha, também usando um fouet, amasse o queijo cottage com outra parte do açúcar, até que também fique homogêneo.

3. Na batedeira ou usando um fouet, bata o creme de leite com a terceira parte do açúcar e a Pasta Saborizante Concentrada  de Baunilha Blend, até virar chantilly.

4. Misture todas as preparações e por ultimo as Cobertura de Damasco Blend e Cobertura de Amarena Blend.

5. Despeje na forma de silicone, rechear com as coberturas  e leve ao freezer por duas horas.


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